El relevamiento de precios de FINNOVA para alimentos y bebidas en Tierra del Fuego registró en diciembre de 2025 una variación promedio de 3,0%. Detrás de ese dato general, el mayor impulso vino de Carnes y derivados, que lideró los aumentos con +5,4% en el promedio de cuatro semanas, seguido por Azúcar, dulces, chocolates y golosinas con +3,6%.
En la comparación por rubros, después del promedio general (3,0%), se ubicaron Frutas (+2,8%), Aguas, gaseosas y jugos (+2,7%), Pescados y mariscos (+2,5%) y Pan y cereales (+2,1%). En el otro extremo, las menores variaciones fueron Café, té, yerba y cacao (+1,0%) y Verduras, tubérculos y legumbres (+0,6%), mostrando un comportamiento más estable que el resto de la canasta relevada.
La serie semanal también muestra picos y desaceleraciones: el mayor salto se observó en la primera semana de diciembre (1,58%), mientras que la menor variación fue en la cuarta semana de diciembre (0,02%). A nivel de productos, entre los principales aumentos aparecen limón (+23,9%), paleta (+19,3%) y matambre (+17,4%); y entre las bajas más marcadas se destacan sandía fresca (-25,1%), durazno (-23,7%) y tomate perita fresco (-22,4%). El relevamiento se realiza con precios online en supermercados.