Desde la Dirección de Epidemiología e Información de la Salud, dependiente de la cartera sanitaria, recordaron también la necesidad de tener en cuenta que estos ejemplares no manifiestan un aspecto diferente de los no contaminados (alteración de color, olor, sabor o aspecto) y que la cocción no elimina la toxina”, por lo que su ingesta puede producir intoxicación paralitica por moluscos.
En cuanto a los síntomas que se producen, las autoridades sanitarias explicaron que comienzan con sensación de hormigueo en labios, lengua, boca y cara; perdida de la fuerza muscular y dificultad respiratoria.
Se advirtió que la cantidad de veneno contenido en un solo molusco, puede producir la muerte.